| Le Cordon Bleu International est heureux de présenter son nouveau programme de bourse, qui permettra au candidat sélectionné de participer une des formations les plus prestigieuses du Cordon Bleu : Hautes Etudes du Goût. |
| Aujourd’hui dans leur 8ème année d’existence, les Hautes Etudes du Goût ou ‘HEG’, proposent un programme unique destiné aux professionnels et aux passionnés de gastronomie. |
La bourse Hautes Etudes du Goût – Le Cordon Bleu s’élève à 2 500 €.
Le coût de la formation est actuellement de 5 500 € et inclut les frais d’inscription, l’hébergement, les repas et le transport local (vols vers et depuis la France non inclus).
Si vous êtes sélectionné(e), vous ferez partie des 25 participants qui viennent chaque année suivre la session de cours. Au-delà de la formidable expérience que représentent les Hautes Etudes du Goût, le DUGGAT (Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table), délivré par l’Université de Reims Champagne-Ardenne, vous sera remis après réussite de l’examen écrit et du mémoire de fin d’études.
Nous encourageons les anciens étudiants du Cordon Bleu à se porter candidats à ce prestigieux programme, complément idéal à la formation culinaire proposée par Le Cordon Bleu.
Le Cordon Bleu vous invite à une conférence de présentation du programme des Hautes Etudes du Goût: |
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Date :
Mercredi 25 avril 2012
Présentation du programme – Edwige Sibille
Démonstration : Gastronomie Moléculaire avec une touche du nouveau concept
« Cuisine Note à Note » – Chef Philippe Clergue |
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Horaires :
de 15h30 à 17h30 |
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Contacts :
Veuillez reserver votre place à l’avance par e-mail : mmartinez(vi@)cordonbleu.edu* |
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| Pour découvrir le programme des Hautes Etudes du Goût, cliquez ici |
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Conditions de participation |
Les candidats à cette bourse doivent être:
- soit un ancien étudiant du Cordon Bleu
- soit un professionnel du milieu culinaire ou de l’industrie agro-alimentaire
Les candidats devront également fournir :
- un CV détaillé comportant toutes les informations utiles pouvant influer sur la décision du jury
- Soumettre deux textes:
- un court essai (+/- 500 mots), intitulé: “En quoi les HEG contribueront-ils à ma formation et à ma carrière ?”
- en moins de 25 mots, expliquez “Quelle est, selon vous, la contribution majeure de l’éducation en matière de gastronomie pour l’humanité”?
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Contacts :
Merci d’adresser votre candidature à : contact(vi@)heg-gastronomy.com*
Vous pouvez aussi vous pré-inscrire en ligne (pour le programme HEG) |
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Informations complémentaires:
Date limite de dépôt des candidatures: 1er juillet 2012
Annonce du Gagnant: le 15 Août 2012 |
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| *Veuillez remplacer (vi@) par @ si vous souhaitez nous écrire. |
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Pour plus d’information
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